24/04/2012

TUNISIA - Gastronomia e Hammam

Querido leitor e visitante do Blog,

Restaurante Dar Zarrouk em Sidi Bou Said

Ja se passaram  pelo menos uns 6 meses que estou morando aqui na Tunisia com minha familia.Criancas  na escola,casa funcionando,reconhecimento de area,pe na rua....
Onde esta o dentista, o pediatra,a escola de Frances,a academia,o mercado???...
Ok!! Encontrei tudo com o faro de expatriada e  a ajuda de expatriados brasileiros que ja estao na Tunisia. Os ''expats'' estrangeiros da escola das criancas tambem sempre dao boas dicas.
Aqui na Tunisia a lingua oficial e o Arabe e o Frances, portanto e hora de comecar a  aprender French!!
Aos poucos estou descobrindo muito a respeito da cultura Tunisiana observando com calma os costumes e  visitando alguns restaurantes de comida tipica,como o El Sofra em Les Berges du Lac I,que serve apenas pratos Tunisianos como o Cuzcuz, por exemplo.
Ja estive em outros bons restaurantes como o Le Golfe, em la Marsa. Dar Zarrouk em Sidi Bou Said e Dar El Jeld- belissima casa antiga transformada em  restaurante tradicionalmente decorado, situado no coracao da medina de Tunisi.

Cha e eu no Restaurante Dar Zarrouk em Sidi Bou Said




Restaurante El Sofra

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Porta de entrada do restaurante Dar El Jeld,Tunis

Mas nao e so de restaurante tradicional que gira a vida de um estrangeiro  na Tunisia.Exitem os cafes (Cafe Journal), as salas de cha ( salon di the),a pizzaria ( La Focaccia),A sorveteria italiana ( Las Palmas),a padaria ( Boulangerie) Chopain,com baguetes deliciosas, as croassanteries  e muito mais.... Cada dia uma nova descoberta.
Nao estamos em NY,mas da  para ir levando, afinal este pais esta em plena ebulicao depois de 25 anos de ditadura.As pessoas ainda estao muito bloqueadas psicologicamente falando..mas muitos ja estao realizando...com a lentidao que se espera ,obvio!! rsrrsrs
Muitos Tunisianos que nas ultimas decadas imigraram para a Italia e  a Franca por exemplo,comecam a querer fazer o caminho de volta para casa.Comecam a ver por aqui uma pequena,mas real chance de crescimento.


HAMMAM


Bom, alem de comer muito bem na Tunisia, dando prioridade claro e  sempre  a frutas,verduras, peixes e frutos do mar, o cuidado com o corpo e o espirito e algo que se faz notar aqui nesta parte do Magreb e  a minha dica na Tunisia e visitar o Elyspa em Sidi Bou Said.
Um espaco lindo para se cuidar.
Um espaco dedicado exclusivamente a nos mulheres.
Hammam, massagem, aromaterapia, gym, yoga, pilates, beleza e bem-estar.
Logo na chegada do Elyspa o visitante ja se sente  em um ambiente diferente.
As recepcionistas falam em arabe e frances,mas arriscam o ingles e o italiano, basta um pouco de simpatia e tudo flui muito bem.
Entrada Elyspa
Quando vou ao Elyspa,normalmente com uma amiga expatriada tambem, opto por fazer o hammam e logo depois uma massagem.
O Hammam gommage, e uma especie de sauna e exfoliacao da pele.
Depois de decidido qual sera o tratamento, recebemos uma bolsa de vime com toalhas e chinelos impecaveis.






Acessorios Hammam
De casa e bom levar sempre um creme para hidratar os cabelos.Dentro do Hammam ( sauna a vapor), deitada em uma pedra de marmore,uma senhora se aproxima  e te faz a exfoliacao. E uma entrega total.
Bracos, pernas, pes, costas, peito,rosto!! Tudo!! E limpeza e renovacao geral da pele da alma!!
Depois, uma ducha.
Proximo passo, enxugar-se e de roupao passar para a sala de massage, onde te espera outra mulher com maos de fada.
Esta sala e algo de maravilhoso.
A meia luz,deitamos e comeca todo o ritual de massagem, ao som de musica indu-arabe, oleo de jasmim,claro... e toalhas secas e quentes!!
Terminada a massagem com duracao de 50 minutos, eh hora de um cha de menta. Esplendido!!

Interior do Elyspa

Um conselho:

Nao marque mais nada neste dia.
Se for expatriada e tem filhos como eu, e claro nao tem   parentes com quem deixar as criancas, deixe o lanche e o jantar ja prontos ou bem encaminhados, porque depois de um dia como este,voce vai querer tudo, menos se estressar.
Posso garantir que a relacao preco e qualidade sao muito satisfatorias!!
Se vier a Tunisia,vale a pena conhecer este espaco.
Convido a entrar no site!! Vale muuuuuuuuito a pena .E lindo.....Liga o som!!

Um abraco, Goreth lopes.


http://www.elyspa.com.tn/

Elyspa- Sala de Cha


TUNISIA - Arte e Artesanato....


Querido leitor e visitante do blog,

Desde que cheguei a Tunisia, venho fotografando tudo aquilo que acho interessante e belo,e que seja absolutamente produzido aqui na Tunisia.Algumas pecas comprei, outras ainda estou namorando.

Um passeio no Souk de Tunis (mercado publico)pode resultar em um editorial de pecas realmente unicas.
Estou falando de arte e artesanato.
La, e possivel descobrir em suas ruas estreitas um mundo novo.E como descobrir um tesouro.
Pecas de arte mais elaboradas ao classico artesanato Tunisiano composto por ceramicas pintadas a mao, pecas em cobre esculpidas ali na sua  frente. Lustres, vidro, couro de camelo, palha, tapecaria, pufes,baus e muito mais.
Abro essa sessao de fotos com um objeto muito amado aqui na Tunisia: a Mao de Fatima

A Mao de Fatima é um talisma com a aparencia da palma da mao com cinco dedos estendidos, usado por praticantes do Judaísmo e do Isla como um amuleto protetor. Tambem e conhecida como Hamsa, Chansa, mao de Deus, mao de Miriam etc.

Mao de Fatima
A Mao de Fatima e um artefato mistico e e considerada uma representacao da mao de Fatima bint Muhammad, filha de Muhammad (Maome), profeta do isla, significando os cinco mandamentos fundamentais que todo muculmano precisa cumprir, os chamados "cinco pilares do isla: jejuar no mes do Ramada, peregrinar a Meca, orar diariamente, fazer caridade e declarar a chahada - profissao de fé que atesta a crença do muculmano em Deus e no profeta Muhammad.


Lampadario feito a mao.

Cha de Menta servido pelas ruas estreitas do Souk

Bau -  Uma tradicao muuuito arabe. Muitos modelos, cores e desenhos maravilhosos.

 
Aplique de parede estilo arabesco.


Sala de cha no Souk

Lampadario 


Lindas cadeiras chapeadas em Ouro e Marfim

 

Verdadeiro e delicioso Cha de Menta
Servico de Cha Tunisiano


Hora do Cha em um ambiente tipico da Tunisia.

 

Pratos em bronze entalhados a mao.



Servico de Cha


 
Sala de Cha- Sidi Bou Said Park


Servico de cha Vitral


 Ceramicas Tunisianas pintadas a mao.

Tapetes...muuitos tapetes.

Puffs... varios modelos e cores.

A Tunisia e um pais cheio de nuances e ambientes com ares diferentes e misteriosos...Volto a lembrar que estarei publicando aqui no blog e no instagram fatos e fotos de  tudo aquilo que encontrar de diferente e belo.
Au revoir!!
Goreth lopes.










17/04/2012

Brasil no International Day of American School of Tunisia

BRASIL no International day of American School of Tunisia.
Este foi o primeiro evento escolar significativo no qual participamos.
Com a colaboracao de amigos do Brasil tambem ''Expats'' foi possivel montar um belo stand, dar um colorido na festa com posters, banners e cangas tipicamente brasileiras e marcar presenca ao som de musica brasileira, brigadeiros, beijinhos, empadinhas e ate o classico bolinho de fuba acompanhado de um cafezinho bem brasileiro.





Rebecca, Luca e Martina

O evento reuniu cerca de 50 nacoes diferentes em um ambiente sereno e alegre.
Cada Pais levou algo especial para apresentar, desde objetos e comidas tipicas.
O Japao fez origames e sushi.
A Alemanha fez Waffer e Apple pie.

 A Inglaterra se apresentou com um stand expondo gadgets das Olimpiadas que acontecerao em julho e agosto deste ano.





A India preparou uma mesa linda com Bijoux tradicional, comidas indianas,maquiagens,  e ate uma especialista em Tatoo indiana!!






Terceiro Olho Indiano

As dezenas de barracas dos paises Africanos eram riquissimas de comidas esoticas,cores, objetos e alegria!! Muita alegria!!




Ghana
  
A Italia fez sucesso com a classica pizza .
A Franca com o crepe.A Austria com tortas e quiches deliciosos.
A Belgica lotada de criancas que disputavam a tao simples e amada batata-frita com ketchup e mostarda!!
Austria

Belgica






Canada


Portugal estava ao lado do Brasil e abriu o International Day com Pastelzinho de Belem e Bacalhau gratinado.Corri para garatir o meu!!
Portugal





Belissimo evento..Que venham outros......














BELEZAS DA TUNISIA



Restaurante Tradicional - La Sofra - Cuscus Tunisino
Querido leitor e visitante do blog,

Estou preparando muitas novidades para contar sobre a Tunisia,o Pais que ja esta hospedando  minha familia e que pelo visto nos tera por aqui ao menos pelos próximos dois ou três anos,creio. Aqui no blog vou publicar os diversos aspectos e pontos de vista da vida e do cotidiano do Pais muçulmano que deu inicio ha um ano, a
 " Primavera Arabe". Um Pais  islamico,mas  aberto e sedento por liberdade e mudancas sociais , depois de viver por 25 anos uma ditadura liderada pelo ex- presidente Zine El Abidine Ben Ali e agregados.
Portas de Sidi Bou Said

Pretendo documentar fatos da epoca da ditadura ( absurdos cometidos por quem comanda uma sociedade nao democratica ) e o pos, na qual estou vivendo... 
Vou publicar muitas fotos!!
Pretendo tambem ressaltar as belezas naturais,os lugares especiais deste pais mostrando por exemplo as  praias belíssimas banhadas pelo Mediterrâneo, passando por vilarejos e o deserto, dando espaco sempre para  a cultura, o artesanato e  vida simples do povo Tunisino, maioria por aqui.

Alias falando em Mediterraneo,aproveito para dizer que estou realmente ficando expert nesta area do planeta, afinal ja morei na Sicilia-Italia por tres anos.De la, fui para a Grecia,tambem banhada pelo mediterraneo,  onde vivi maravilhosos seis anos e agora Tunisia.
A Tunisia esta apenas 50 minutos de distancia de Roma por exemplo, mas sao 50 minutos onde tudo muda...e muda radicalmente! O comportamento das pessoas muda, as roupas mudam, os costumes,o cheiro,a atitude.Um povo alegre,mas contido.Um povo que deposid eanos de repressao,comeca a aprender a importancia da liberdade....da liberdade de expressao.

A musica de um pais pode falar muito de um povo e sua energia .E quase sempre que escrevo um post,publico algo musical- minha grande paixao - para ilustrar e retratar fielmente o texto. Por isso, publico dois videos.
 O video da cantora Amel Bent, cantora de origem Tunisina que vive atualmente na Franca.Ela participou de um programa de TV em Paris,com a musica " AU CAFE des DELICES",cantando em Frances com nuances Arabescas, na qual fala das belezas deste lugar tao charmoso e visitado na Tunisia.
Vale a pena ver-la cantar...
Logo abaixo publico outra versao de Patrick Bruel - com imagens do Cafe des Delices, que fica no bairro de SIDI BOU SAID.

Esta e uma terra árabe,de contrastes e historia, onde se fala arabe e também Frances!! Portanto, au revoir ...d'accord Habib Habib...?

Video de Patrick Bruel com fotos que retratam muito bem a Tunisia.



Amel Bent...emociona a todos com a linda interpretacao da musica - Cafe des Delices.

..Enjoy!!Goreth Lopes


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